Millie의 연구 검토<糖瘾>
설탕중독 저자 마키타 젠지 무예춘추사 출간 2022.07.15.
서평<糖瘾>마키타 젠지
밀리의 서재에서 봤어~^0^ 요 며칠 다이어트를 관리하면서 다양한 건강관리 책도 읽고 식습관을 바꾸려고 노력하고 있어요. 나에게 맞는 방법^^;
이 책은 내가 이전에 읽었고, 다루고, 최근에 다시 읽은 책입니다. 다른 관련 책을 읽으면서 탄수화물에 대한 인식을 높였고, 탄수화물이 얼마나 몸을 망가뜨릴 수 있는지 깨닫고 다시 읽고 감동을 받았습니다. 저자는 현대 사회의 많은 사람들이 설탕 중독에 노출되어 있으며 많은 사람들이 위험에 처해 있다고 말합니다.
비만은 음식을 많이 먹어서 생기는 병이 아니라 설탕 중독으로 생기는 병이다. 비만은 만병의 근원이라는 말에 절대 소홀히 해서는 안된다는 말에 저도 많이 공감합니다. (당뇨병 전단계에 있는 많은 사람들과 대사 증후군 및 당뇨병에 걸린 사람들을 꽤 많이 봤습니다.) 저자는 그것이 더 많은 질병과 관련이 있고 설탕 섭취와 많은 관련이 있다고 말합니다.
설탕을 많이 먹을수록 더 먹고 싶기 때문에 계속 먹게 된다.
전자책 테이스팅북의 내용 중 일부를 읽고 자신의 취향에 맞는지 확인할 수 있습니다.이전 이미지다음 Millie의 도서관 저자 소개 및 목차 “탄수화물 중독” 나도 모르게 심각해진다 비만인 사람들은 단순히 스스로를 조절한다 내가 못 먹어서 많이 먹는 것이 아니다. 다만 뇌가 설탕 중독으로 인해 설탕을 섭취해야 하는 상황에 처한 것일 뿐입니다. 그들은 부주의한 중독의 희생자입니다. 탄수화물은 단지 설탕처럼 달콤한 것을 의미하지 않습니다. 사람을 비만하게 만드는 탄수화물은 밥, 빵, 국수 등 달지 않은 탄수화물이 대부분이며 대부분의 비만인 사람들은 밥이나 국수를 즐겨 먹는다. 그렇다고 비만인 사람들이 이것들을 먹게 만드는 것은 단순히 폭식 때문이 아니라 그것들을 먹도록 강요하는 뇌의 상태입니다. 아무도 그들이 원하기 때문에 체중을 늘리지 않습니다. 건강검진에서 “대사증후군”은 매우 중요합니다. 그런데 그런 말을 아무리 들어도 쉽게 살이 빠지지 않고, 게다가 매년 살이 찌고 계시죠? 아니면 살이 좀 빠졌다가 다시 요요현상이 나타난건가요? 살빼기가 왜이렇게 힘들까요? 당신이 미식가이기 때문에? 의지가 약해서? 아니요. 살이 빠지지 않는다면 그것은 당신이 설탕에 중독되었기 때문입니다. 해독되지 않으면 원발성 비만을 없애기가 어렵습니다. 설탕 중독은 비만한 사람들만의 문제가 아닙니다. 쇠약해진 젊은 여성들 사이에서도 중독 환자들이 많다. 식사대용으로 편의점에서 산 탄산음료나 주스, 과자 등을 먹기도 했다. 그들이 어리석기 때문이 아닙니다. 다만 뇌에 이상이 생겨서 이렇게밖에 못먹게 되네요. 저자가 설탕 중독이라는 단어를 그렇게 강하게 붙인 이유를 이해할 수 있습니다. 많은 사람들이 단 것을 먹지 않고는 현대 사회에서 살아남을 수 없기 때문입니다. 문제는 현대인이 당분을 너무 많이 섭취하고 활동량이 적어 비만이 전 세계인의 문제가 되고 있다는 점이다. 설탕 중독을 이해한다면 식습관 개선에 큰 도움이 될 수 있습니다. 나도 이 책을 읽고 내가 설탕 중독자라는 것을 깨닫지 못했다. 그러나 현대인의 비만은 저자의 지적처럼 개인의 자기관리 실패로 볼 수 없는 문제라는 생각이 들기 시작했다. 지난 40년 동안 당뇨병 전문의로서 의료계를 유지하면서 20만 명이 넘는 환자를 진료했습니다. 당뇨병과 설탕 섭취는 뗄래야 뗄 수 없는 관계이며, 지금은 설탕에 대해 누구보다 잘 아는 의사가 되었습니다. 탄수화물은 생각보다 훨씬 멍청하고 무섭고 당뇨병이 없는 건강한 사람도 중독되기 쉽습니다. 그 결과 살이 찔 뿐만 아니라 자신도 모르는 사이에 건강을 심각하게 해치게 되는데 암은 현대인들이 가장 피하고 싶은 질병이 아닐까 합니다. 또한 설탕 중독은 심근 경색, 뇌졸중, 만성 신장 질환, 알츠하이머 등과 같은 심각한 질병의 근원이라고 생각합니다. 현대인의 건강관리라는 주제를 가지고 있습니다. 설탕 중독에 대해 알게 된 후, 나는 무심코 탄수화물 섭취를 크게 줄일 수 있었습니다. 특히 내 단골 커피는 나에게 큰 문제입니다. 매 식사마다 먹는 음식의 양을 무시할 수 없으며 끊임없이 단 것을 찾고 있다는 것을 깨닫습니다. 설탕 중독에 대해 알고 나니 다이어트가 그리 어렵지 않다는 걸 깨달았다. 느낄 수있어. 설탕이 무엇인지 이해하면 쉽게 살을 뺄 수 있습니다. 계속해서 반복되지만 정말 중요한 사실은 비만은 설탕중독이라는 질병이 원인이라는 것입니다. “과식을 자제할 수 없는 사람”이 비만이 된다는 사실을 아는 한, 체중 조절은 어려울 것입니다. “뇌는 밥이나 국수 같은 탄수화물, 가당 청량 음료, 과자를 참지 못합니다.” “중독” 때문에 자신이 뚱뚱하다는 사실을 깨닫지 못하면 비만에서 벗어날 수 없습니다. 즉, 설탕이 무엇인지 알고 적당히 섭취하면 쉽게 체중을 관리할 수 있다. .내 환자와 나는 할 수 있습니다. 단맛도 나지 않는데 탄수화물이 왜 이리도 안 좋고 비만의 원인이 되는 걸까요? 이 책 외에도 다른 책들도 현대인들은 과도한 탄수화물 섭취로 인해 과도한 음식 섭취를 하고 있다고 합니다. 나는 또한 전에 그렇게 많은 탄수화물을 먹고 있다고 생각한 적이 없습니다. 그리고 초콜렛이나 사탕을 잘 먹지 못해서 단 음식을 많이 먹지 않는 것 같아요. 야채주스나 과일주스도 몸에 안 좋은 영향을 끼친다. 큰 밥 한공기를 시켜 배부르게 먹었는데 2시간 지나니 식욕이 돌아오고 미쳐버릴 것 같다. “당류중독의 대표적인 증상이라는 환자분들의 이야기를 자주 듣습니다. 밥, 야채주스, 과즙, 메밀국수 등 몸에 좋다고 하는 음식들이 사실은 몸에 안 좋습니다. 점점 더 많은 설탕은 의문의 여지가 있으며, 설탕 중독을 이해하는 키워드는 “혈당 수치”입니다. 독자들은 이미 건강 검진을 통해 자신의 혈당 수치를 측정했을 수 있습니다. 여기에 제시된 증상이 있을 때, 그들의 혈당 수치가 롤러코스터처럼 급격하게 오르락내리락하는데 우리는 흔히 당 수치가 떨어졌다고 하는데, 이는 설탕 중독과 관련이 있다. 멍하니 있다가 혈당이 오르면 일시적으로 기력이 올라간다 대부분의 사람들은 아마 다 가봤을 것이다 그래서 나는 기운을 북돋우거나 기분을 좋게 하기 위해 설탕을 계속 먹는다 E-Book Tasting 개인 서적에 대한 감정과 감상(TMI 포함) 내 뇌 인식하기 설탕 중독 상태 오랫동안 비만한 상태입니다. 저뿐만 아니라 남편도 설탕 중독을 이해하는 과정에서 깨달았습니다. 다이어트는 의지와 마음만으로 할 수 없다는 것. 식습관을 바꾸면서 꾸준히 탄수화물을 복합적으로 섭취하고 있습니다. 식단이 탄수화물 위주이기 때문에 비만과 건강악화는 자연스러운 결과일 수 있습니다. 빵을 좋아하지 않고 주스지만 밥과 떡, 면을 제일 좋아해서 한번에 많이 먹는 편이에요 네, 단짠단짠 조합과 떡을 좋아하는 제게 떡볶이는 제 최애 음식이 될 수밖에 없어요. 식습관이 바뀌어서 일주일에 한 번은 떡볶이를 먹습니다.식습관을 개선하고 채소와 단백질 섭취량을 늘렸는데 탄수화물을 줄이는 것이 가장 힘든 부분이라 체중조절은 더디지만 잘 안되네요. 탄수화물 끊고, 집중 안되고, 기분도 안 좋고, 짜증나서, 끊고 다시 먹었어요. 저번에 호르몬에 관한 책을 보다가 아아아아아아아아아아아아아아아아! m 설탕 섭취량에 대해 더 자각하기 나의 설탕 섭취의 근원은 커피다 평소 라떼에 커피를 3컵(330ml) 정도 마시는데 밥 양을 줄임으로써 3컵으로 늘렸다. 단 음료 섭취량을 늘리고 있었고 밥이나 탄수화물도 줄였습니다 달달한 아메리카노를 좋아해서 항상 커피나 시럽과 함께 마십니다 그땐 몰랐는데 제 식습관과 패턴을 알게 되면서 혈당 수치가 급격하게 올라갔을 때 가슴이 아팠고 내가 왜 그렇게 피곤한지도 알게 되었습니다. 의지력, 먹는 것을 통제할 수 있다면 일찍 일어나는 것이 훨씬 쉬워집니다. 먹는 것은 몸에 큰 영향을 미치고, 내가 내 몸에 무엇이 들어가는지 생각하지 않고 먹는다는 것을 깨달을 때, 내 식습관은 통제하기가 더 쉬워집니다.비만 는 당 섭취와 관련이 있으며 낮은 활동량은 건강에 필수적입니다. 많은 음식 섭취가 문제가 아니라 당 섭취를 많이 하는 것이 문제라는 것을 이해한다면 혈당 수치를 높이고 몸은 피곤할 수밖에 없고, 식습관 개선이 전혀 어렵지 않다는 것을 알게 되실 텐데요, 먹고 싶을 때 먹고 싶은 게 아니라 이미 뇌가 설탕 중독 상태에 빠진 것입니다. 두뇌가 설탕 중독에서 벗어나면 다이어트는 어렵지 않습니다. 꼭 필요한 식습관 개선하기 최근 건강 관련 서적을 읽으면서 몸에 대해 많이 알게 되었습니다. 내가 어떤 몸인지, 체중 관리는 어떻게 하는지, 잘못된 식습관을 바꾸지 않으면 늘 두려워했던 건강의 위협에서 결코 자유롭지 못하다는 것을 깨달았습니다. 올라가려면 많은 것을 주어야 할 것입니다. 따라서 식습관을 개선하지 않을 이유가 없습니다. 게다가 식습관이 좋아지면서 심한 기분 기복 증상도 거의 사라졌고, 아침에 일어나는 생활도 매우 편안해졌으며, 아픈 증상도 많이 사라졌습니다. 식습관 개선은 8개월 정도 했고 8kg 정도 빠졌다. 그리고 최근에 탄수화물과 당분을 줄인 후 몸무게를 재지 않고도 옷에서 느낄 수 있을 정도로 몸이 많이 변했습니다. 설탕중독이 된 남편도 동참했다. 최근 나를 따라다니는 남편도 식습관 개선에 동참했다. 남편은 빨리 먹는 편(5~10분?)으로 찌개나 국물이 필요하고 라면을 정말 좋아합니다. 거기다 탄산음료를 좋아해서 대량으로 사서 먹다가 알러지 증세까지 더한다. 그리고 의사가 체중 조절, 혈당 조절, 당뇨병에 주의하라는 말을 듣고 남편과 함께 식습관 개선에 적극 노력했습니다. 제 남편은 이제 막 시작해서 뇌가 이미 설탕에 중독되어 있어서 많이 줄이기가 쉽지 않았지만 평소 탄수화물 섭취량보다 많은 양을 포함하여 설탕 섭취량을 줄였습니다. 게다가 두 사람 모두 라면을 무척 좋아해 일주일에 3~4끼를 먹는다. 우리 가족의 가장 큰 변화는 라면 섭취량이 대폭 줄었다는 점인 것 같아요. 간식으로는 안주 대신 견과류를 먹고, 공간을 많이 차지하는 라떼와 탄산음료를 모두 없앴다. 주말에도 2주 정도 식습관과 남편을 개선하니 몸이 많이 달라졌다. 우리는 모두 과체중이기 때문에 보는 것이 훨씬 좋습니다. 무엇보다 남편의 성격이 변한 것 같아요. 설탕 섭취가 해롭다는 인식 부족 나는 그저 그렇지만 아직도 많은 사람들이 설탕 섭취에 대해 잘 모르고 있는 것 같다. 밥을 많이 안 먹는다고 해도 뚱뚱하거나 마른 사람(달콤한 커피, 빵, 주스, 도넛, 국수만 먹는 사람 등)은 절대 실력이 늘지 않는다는 사실을 깨달아야 실력이 늘기 쉽다. 그들의 식습관 식습관은 당뇨병을 멀리합니다. 당뇨병이 오기 전에 당뇨병이 개선되기 쉽다고 합니다. 다이어트는 다 똑같지만 밥 먹고 산다. 쌀이 중요합니다. 먹고 열심히 일해야합니다. 한국에서 쌀은 많은 의미를 가지고 있기 때문에 탄수화물을 제거하기가 어렵습니다. 그리고 다양한 식문화가 뒤섞이면서 점점 더 설탕에 중독될 가능성이 높아지고 있습니다. 현대인의 질병(피로, 무기력, 고혈압, 당뇨병 등)을 이해하다 보면 당 중독에 대한 이해가 다이어트나 건강관리에 매우 중요하다는 사실을 깨닫기 시작했다. 그러고 나니 식습관이 쉽게 개선이 되었고 다이어트를 하는 데 어려움을 느끼지 않게 되었습니다. 이 책은 일본인이 썼기 때문에 일본 음식의 예가 많이 있습니다. 그것은 당신의 잘못이 아닙니다 > 설탕 중독과 탄수화물 섭취가 위험한 이유를 더 잘 이해하십시오. 결국 이미 설탕에 중독된 뇌는 계속 설탕을 섭취해야 하고, 혈당이 조절되지 않기 때문에 호르몬이 파괴되고 인슐린 저항성이 생긴다. 인체가 뚱뚱해지는 메커니즘이기 때문에 함께 읽으면 더 재미있고 이해가 잘 된다. 서평 | 과체중! 그것은 당신의 잘못이 아닙니다. 저는 인슐린 저항성이 피로와 배고픔으로 이어지는 부당하게 비만입니다.서평<超重！ 这不是你的错>Sun Shumei의 사이드 북 스토리 서평 <과체중! 네 잘못이 아니야... blog.naver.com <举报宏评论，删除恕不另行通知>*이 책의 내용과 무관한 홍보성 댓글, 링크, 명예훼손성 댓글, 무의미한 복사 붙여넣기 댓글은 사전 예고 없이 삭제됨을 미리 알려드립니다. 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